Stella
Ristorante Stella
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+41 91 857 33 36 Viale A. Sartori 1
6512 Giubiasco
Tutti i giorni · 09–14 / 17–24
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— Carta —

Il nostro menu

Tutti i piatti della nostra cucina mediterranea, dalla pizza dal forno a legna alle specialità di pesce. Si prega la gentile clientela di avvisare in caso di allergie.

Tutte le nostre pizze sono cotte nel forno a legna. Per ogni supplemento CHF 2.–

Pizza Baby

CHF 10

Solo per bambini

Marinara

CHF 13

Pomodoro, aglio e origano

Margherita

CHF 15

Pomodoro e mozzarella

Pugliese

CHF 16

Pomodoro, mozzarella e cipolle

Prosciutto

CHF 17

Pomodoro, mozzarella e prosciutto

Funghi

CHF 17

Pomodoro, mozzarella e funghi

Salame

CHF 17

Pomodoro, mozzarella e salame

Prosciutto e funghi

CHF 18

Pomodoro, mozzarella, prosciutto e funghi

Mascarpone

CHF 18

Pomodoro, mozzarella, mascarpone

Tonno

CHF 18

Pomodoro, mozzarella e tonno

Bruschetta

CHF 18

Pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, mozzarella fresca, origano e rucola

Hawaii

CHF 18

Pomodoro, mozzarella, prosciutto e ananas

Carbonara

CHF 18

Pomodoro, mozzarella, pancetta, uova e parmigiano

Quattro stagioni

CHF 19

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi e peperoni

Quattro formaggi

CHF 19

Pomodoro, mozzarella, fontina, gorgonzola e parmigiano

Napoli

CHF 19

Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive e capperi

Siciliana

CHF 19

Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe e tonno

Caprese

CHF 19

Pomodoro, mozzarella, pomodorini freschi, mozzarella fresca e origano

Mafia

CHF 19

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, cipolle e prosciutto

Diavola

CHF 19

Pomodoro, mozzarella, pancetta e salame piccante

Crudo

CHF 20

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

Vegetariana

CHF 20

Pomodoro, mozzarella e verdura mista

Tricolore

CHF 20

Pomodoro, mozzarella, mascarpone, pomodorini cherry e rucola

Calzone

CHF 20

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi e uova

Gamberetti

CHF 20

Pomodoro, mozzarella e gamberetti

Porcini

CHF 22

Pomodoro, mozzarella e porcini

Carpaccio

CHF 22

Pomodoro, mozzarella, carne di manzo e grana

Fattoria

CHF 22

Pomodoro, mozzarella, pancetta, salame piccante, uova, gorgonzola e cipolle

Stella

CHF 23

Pomodoro, mozzarella, crudo, rucola, pomodorini e grana

Pescatora

CHF 24

Pomodoro, mozzarella e frutti di mare

Bresaola

CHF 24

Bresaola, rucola e grana

Sorpresa

CHF 24

Fantasia del pizzaiolo

Panini Caldi

CHF 12

Panino caldo a scelta

Pasta

Penne all'arrabbiata

CHF 16

Penne in salsa di pomodoro piccante con aglio e peperoncino

Maccheroni all'amatriciana

CHF 17

Maccheroni con guanciale, pomodoro, pecorino e peperoncino

Spaghetti alla carbonara

CHF 18

Spaghetti con uova, guanciale, pecorino e pepe nero

Penne al salmone

CHF 19

Penne con salmone fresco in salsa cremosa

Penne gamberi e zucchine

CHF 19

Penne con gamberi e zucchine in padella

Tagliatelle alla boscaiola

CHF 22

Tagliatelle con funghi misti, salsiccia e panna

Spaghetti allo scoglio

CHF 27

Spaghetti con frutti di mare in salsa di pomodoro fresco

Gnocchi

Gnocchi al burro e salvia

CHF 17

Gnocchi fatti in casa con burro fuso e salvia croccante

Gnocchi al gorgonzola

CHF 18

Gnocchi fatti in casa in crema di gorgonzola

Gnocchi gamberi e carciofi

CHF 23

Gnocchi fatti in casa con gamberi e carciofi saltati

Gnocchi ai funghi porcini

CHF 23

Gnocchi fatti in casa con porcini in salsa cremosa

Risotto

Risotto alla parmigiana

CHF 18

Risotto mantecato al parmigiano reggiano

Risotto alla milanese

CHF 20

Risotto allo zafferano con midollo e burro

Risotto ai funghi porcini

CHF 22

Risotto cremoso con funghi porcini freschi e prezzemolo

Carne

Petto di pollo alla griglia

CHF 25

Petto di pollo grigliato con verdure di stagione

Impanata alla milanese

CHF 25

Cotoletta di maiale impanata stile milanese

Scaloppina al vino marsala

CHF 28

Scaloppina di maiale al marsala

Bistecca alla griglia

CHF 29

Bistecca di manzo cotta alla griglia

Cordon bleu fatto in casa

CHF 30

Cordon bleu di maiale fatto in casa

Ossobuco di vitello

CHF 30

Ossobuco di vitello brasato

Costolette di agnello

CHF 31

Costolette di agnello alla griglia

Entrecôte al pepe verde

CHF 32

Entrecôte di manzo in salsa al pepe verde

Entrecôte ai porcini

CHF 35

Entrecôte di manzo con funghi porcini

Tagliata di manzo

CHF 35

Tagliata di manzo con rucola e scaglie di parmigiano

Impanata di vitello

CHF 35

Cotoletta di vitello impanata

Scaloppina di vitello

CHF 37

Scaloppina di vitello al limone o al marsala

Pesce

Trancio di salmone alla griglia

CHF 25

Trancio di salmone grigliato

Filetto di Orata o Branzino

CHF 28

Filetto di pesce in crosta con verdure

Fritto di calamari

CHF 30

Calamari fritti dorati

Gamberoni alla griglia

CHF 35

Gamberoni grigliati con limone

Fritto misto di pesce

CHF 35

Misto di pesce e crostacei fritti

Pesce persico con risotto

CHF 35

Filetti di pesce persico con risotto

Insalate

Insalata verde

CHF 7

Insalata verde fresca

Insalata pomodoro e cipolle

CHF 8

Pomodoro, cipolle e olio d'oliva

Insalata mista

CHF 9

Insalata mista di stagione

Insalata caprese

CHF 17

Mozzarella, pomodoro e basilico

Insalata Stella

CHF 22

Specialità della casa con ingredienti misti

Antipasti

Carpaccio di manzo

CHF 25

Carpaccio di manzo con rucola e parmigiano

Antipasto della casa

CHF 28

Selezione di salumi e formaggi misti

Carpaccio di bresaola

CHF 28

Bresaola con rucola, grana e olio d'oliva

Antipasti di pesce

Cocktail di gamberi

CHF 20

Gamberi in salsa rosa

Cozze alla marinara

CHF 25

Cozze al pomodoro e prezzemolo

Insalata di polipo

CHF 29

Polipo con patate, prezzemolo e olio

Insalata di mare

CHF 29

Misto di pesce e crostacei in insalata

Prezzi in CHF. Servizio take-away disponibile. Si prega la gentile clientela di avvisare in caso di allergie.

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Contatti

+41 91 857 33 36

petriti.sagl@gmail.com

Indirizzo

Viale A. Sartori 1
6512 Giubiasco, Ticino

Orari

Lun – Dom
09:00 – 14:00 / 17:00 – 24:00

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